Willkommen im Feinschliff.
Unseren Gästen jeden Tag aufs Neue das Besondere zu zeigen, treibt uns an. Dies spiegelt sich sowohl in unserem Menü als auch im Interieur unseres Restaurants wider. In edlem, lichtdurchflutetem Ambiente machen wir feine Küche zu einem kollektiven Erlebnis für alle Sinne. Wir freuen uns darauf, Sie bald im Feinschliff im Herzen von Sinzig begrüßen zu dürfen.
Ihre
Küche

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Wine
45 pro Person
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Weingut Schätzel
2018Niersteiner Riesling Kabinett · 0,1 l -
Domaine Zind-Humbrecht
2018Pinot Gris Roche Calcaire · 0,1 l -
Domaine Chêne Bleu
2017Aliot · 0,1 l -
Domaine Lesuffleur
2018Cidre La Folletière · 0,05 l
Dine
85 pro Person
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AmuseBrot · Butter
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DoradePonzu · Gurke
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SchweinLinse · Paprika
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EnteSellerie · Shiso
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ApfelPekannuss · Vanille
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Petit fours
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Ostersonntag & Ostermontag servieren wir Ihnen mittags ein 3 Gang Menü für 50 €. Wir freuen uns über Ihre Reservierung.
30. März 2023 - 03. April 2023
30. März 2023 - 03. April 2023
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DonnerstagPolpette auf Tagliatelle mit Tomatensauce16 €
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FreitagGebratenes Lachsfilet mit Rahmkohlrabi und Selleriepüree18 €
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SamstagFeinschliff Fish & Chips14 €
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SonntagRoastbeef mit grünem Spargel und gebratener Polenta22 €
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MontagNürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree16 €
Unser Team

Paul Heuser
Küchenchef im Feinschliff
Paul war zuletzt 4 Jahre lang Sous-Chef im Yoso in Andernach, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Zuvor führte ihn sein Weg über mehrere Stationen von Schloss Bensberg bis ins Zwei-Sterne-Restaurant Fährhaus auf Sylt. Dort stellte er sich immer neuen Herausforderungen und entwickelte seine ganz eigene Tellersprache. Paul bezeichnet seinen Küchenstil als Crossover – von asiatischen bis europäischen Aromen ist alles vertreten. Dabei interpretiert er traditionelle Gerichte völlig neu und bringt sie mit handwerklicher Perfektion zu den Gästen.

Victoria Lölsberg
Gastgeberin im Feinschliff
Während ihres Werdegangs hat Victoria ihre Liebe und Leidenschaft im Bereich Fine Dining für sich entdeckt. Ihre Reise begann im 5-Sterne Hotel Söl'ring Hof auf Sylt und mündete als Restaurantleitung im Ai Pero in Andernach. Im Feinschliff ist Victoria Ihre Gastgeberin und gewährleistet die entspannte, persönliche Atmosphäre. Sie berät unsere Gäste bei der Weinauswahl und tut alles, um Ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten.
Restaurant
Das Restaurant
Für unser Restaurant wurde ein individuelles Raumkonzept entwickelt. Das Herzstück ist der zentral angeordnete Küchenkubus mit Live-Cooking, in dem die exquisiten Speisen zubereitet werden. Natürliche Materialien wie Holz, Glas, Naturstein, Leder kombiniert mit edlen metallischen Materialien sowie erdigen dunklen Farbtönen sind Bestandteil des innovativen Gestaltungskonzeptes. Die hochwertigen Möbeleinbauten, das Mobiliar und die exklusive Beleuchtung prägen das Innenraumkonzept und verleihen dem Restaurant ein modernes und elegantes Ambiente verbunden mit einem kulinarischen Erlebnis.
Als Parkmöglichkeit empfehlen wir Ihnen das Parkdeck am Schießberg 1. Von dort aus laufen Sie Richtung Kirchplatz.
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